Lohran Soares explica o sucesso da Milky Moo

Transformar o milkshake em protagonista. Com essa missão, a Milky Moo conseguiu fazer um produto básico, feito com leite e sorvete, se tornar uma empresa que faturou cerca de R$ 400 milhões em 2024. Com cinco anos no mercado, sua expectativa para 2025 é aumentar esse faturamento para R$ 600 milhões e abrir a milésima loja.

A marca, que teve sua primeira unidade inaugurada poucos dias antes do lockdown, viu a situação como uma oportunidade para intensificar a produção, reduzindo as despesas e realizando a entrega de pedidos feitos pelo WhatsApp, via delivery.

A empresa nasceu sem a ideia de fazer delivery, mesmo assim, conseguiu vender R$ 11.800 em seus primeiros meses, além de negociar a sua primeira franquia ainda no lockdown. Com a expectativa de abrir três lojas em 2020, a empresa terminou o primeiro ano de atuação com cinco lojas.

“Em 2021, esperávamos ter 30 lojas, mas abrimos 39. Em 2022, esperávamos ter 60 lojas, abrimos 119. Em 2023, ano em que esperávamos ter nossa centésima loja, abrimos 420 unidades”, conta Lohran Soares, Ceo e fundador da Milky Moo, que chegou a 616 unidades em 2024, abrindo sua primeira loja fora do Brasil, em janeiro de 2025, em Miami, Estados Unidos.

O processo de internacionalização foi um importante passo para a marca, que tem como slogan “o melhor milkshake do mundo” e desde o início planejava estar presente em outros países.

Com um investimento de mais de R$ 1 milhão nos Estados Unidos, Soares compartilha que, apesar dos desafios de internacionalizar uma marca, como a obtenção de insumos, diferenças culturais, dificuldades para conseguir licenças devido às burocracias específicas e até mesmo a necessidade de modificar o nome dos produtos, ele já percebe adesão dos nativos americanos à marca.

“Nos Estados Unidos, o modelo de negócio é diferente. Por lá eles têm os milkshakes básicos nas prateleiras, mas nenhum parecido com os nossos. Somos algo novo para eles”, diz Soares.

As lojas da Milky Moo adotam um ambiente moderno e instagramável, repletas de estampas rosa e cinza e uma charmosa vaquinha como mascote, que atrai a atenção das pessoas que passeiam pelos shoppings. “Apostamos, desde o início, em shoppings centers devido à comodidade desses espaços, porque o milkshake é um produto que as pessoas compram para tomar enquanto olham outras vitrines”, explica Soares.

 

Outra estratégia adotada é a personalização. “Sempre que um cliente pede um milkshake, colocamos o nome dele no copo com um sorriso, acompanhado de um ‘bom Milky Moo’”. Essa estratégia, apesar de simples, gerou para a empresa um forte engajamento orgânico, com mais de 519 mil seguidores nas redes sociais.

“Nós apostamos em um produto que é consolidado no mercado há uma década, mas nunca teve um espaço apenas para ele. Trouxemos um negócio com conceito moderno, para os jovens”, comenta Soares, que atrela o sucesso da marca à aposta em diferentes sabores, inclusive alcoólicos, e também em nomes divertidos, como “mimosa” e “pandora”. Com isso, Soares diz que busca criar afeto junto aos consumidores, captando pessoas de diferentes públicos.

A eficiência na produção também é destacada pelo CEO da Milky Moo. Por não possuírem câmaras de gelo nas unidades, mas sim máquinas de sorvete, segundo ele, as perdas de produtos são menores. Além disso, Soares diz que sua logística é eficiente e os prazos de validade dos produtos são longos.

Outra estratégia adotada pela empresa foi transformar a mascote Moo em influencer nas redes sociais, apostando em vídeos de dança e trends virais, fazendo com que os consumidores acompanhem a Milky Moo e fiquem por dentro das novidades. “Não falamos apenas de milkshake nas nossas redes sociais, somos uma marca popular, que fala sobre tudo, e isso gera conexão com o consumidor”, diz Soares.

 

Variedades de produtos

Apesar de a marca não ter o objetivo de diversificar o mix de produtos alimentícios, segundo Soares, a Milky Moo aposta em collabs com diferentes empresas, como Lupo, Tilibra e Nestlé, para levar aos clientes produtos personalizados e colocar a mascote Moo ao lado de gigantes do setor. “Não queremos collab com qualquer marca que produz caderno, queremos com a Tilibra, por ser a maior do setor”, diz Soares.

Além das collabs, a Milky Moo aposta em produtos personalizados para datas comemorativas, como panetones vendidos durante o Natal, com sabor dos milkshakes, além do milkshake “Matilda”, edição especial para a data. Segundo Soares, os produtos fizeram sucesso, vendendo oito mil unidades de panetone em dezembro.

Outras apostas são almofadas, chaveiros e copos personalizados com a mascote Moo.

 

Origem da empresa

Empreendedor desde os dez anos de idade, quando vendia brigadeiro na escola por R$ 0,50, em 2008 Soares resolveu abrir uma loja de calçados masculinos, a Sr. Lohran Sapataria, que teve por 16 anos.

Apesar de a sapataria vender cerca de R$ 78 mil por mês, as dívidas acumuladas com o passar do tempo sugavam seu lucro. Para compensar o prejuízo, Soares passou a vender exemplares do Código de Defesa do Consumidor e, em 2011, passou a trabalhar como garçom no Outback. O dinheiro vindo do trabalho extra foi reinvestido na sapataria.

A estratégia deu certo por um tempo, e ele conseguiu abrir uma segunda unidade da loja de calçados. Soares trabalhava sozinho em uma das unidades, todos os dias, até que, abaixado no pé de um dos clientes, percebeu que o negócio não se sustentaria dessa forma.

Foi em uma visita a um shopping, com seu sócio Paulo da Silva, que, ao passar por uma loja de milkshake, viu que havia fila de espera, enquanto ele não havia vendido nenhum produto na Sr. Lohran. Desse contraste surgiu a Milky Moo.

Com a ideia de tirar o milkshake do papel de coadjuvante, sempre acompanhado de outros produtos, Soares, ao lado de quatro amigos, inaugurou a primeira loja da Milky Moo, poucos dias antes do lockdown.

Com investimento inicial para os franqueados de R$ 170 mil e retorno entre 14 e 24 meses, o faturamento bruto médio mensal por unidade é de R$ 80 mil e até 21% de lucro. A marca já possui unidades em todos os estados brasileiros.

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IMAGENS: divulgação