Chocolate de Dubai viraliza e impulsiona vendas de confeitaria na Páscoa

A Páscoa é uma das datas mais esperadas pelos empreendedores do setor de confeitaria, e Tatiana e Robinson dos Santos, donos da Robinson Paladino Confeitaria Artesanal, sabem bem disso. O casal investiu em uma estratégia ousada: trazer uma versão do famoso "chocolate de Dubai", que viralizou no TikTok, para o mercado brasileiro. O lançamento já tem despertado grande interesse, com pedidos acumulados antes mesmo da chegada da data.

Páscoa: a melhor época para o setor? - Segundo Tatiana e Robinson, a Páscoa e o Natal são os períodos mais movimentados do ano. Apenas a Páscoa representa entre 15% e 20% do faturamento anual da confeitaria. Para aproveitar a data, eles apostam em inovação e qualidade.

O sucesso do "chocolate de Dubai" - Inspirados por um vídeo viral no TikTok, os empreendedores criaram sua própria versão do "chocolate de Dubai". “A iguaria é feita com uma massa crocante recheada com creme de pistache, proporcionando uma combinação única entre crocância e cremosidade”, explica Robinson. “O lançamento já conquistou muitos clientes e tem várias encomendas”, completa Tatiana.

 

Outras apostas para a data - Além do "chocolate de Dubai", os ovos de colher continuam sendo os queridinhos da clientela. O carro-chefe da confeitaria é o quarteto, um ovo de Páscoa com quatro sabores diferentes: brigadeiro gourmet, maracujá, coco e brigadeiro de cremè brûlée, de aproximadamente 320g. Preço: R$ 65.

Neste ano também há o quarteto supremo, uma versão gourmet do carro-chefe, com brownie com brigadeiro gourmet, kinder (brigadeiro branco com Nutella), brigadeiro de pistache e lotus (ganache caramelizado com biscoito lotus coberto com chocolate meio amargo), com aproximadamente 320g e que custa R$ 85.

Todos os produtos de Páscoa são feitos apenas sob encomenda. Somente o pão de mel tem produção diária. Para dar conta da demanda, a confeitaria receberá encomendas apenas até o dia 11 de abril.

Ovo de Páscoa com geleia de cupuaçu

A empresária Priscila França inovou no cardápio da Priscyla França Chocolates deste ano com um ovo de Páscoa recheado com geleia de cupuaçu e chocolate 70% cacau. A novidade, que combina o azedinho característico da fruta amazônica com a intensidade do chocolate amargo, pesa 520g e custa R$ 179,90.

O grande destaque da marca continua sendo o chocolate de caramelo com flor de sal, disponível em duas versões: 250g por R$ 96,90 e 520g por R$ 169,90.

Para minimizar o impacto da alta do cacau nos preços dos ovos, Priscila optou por embalagens mais simples e sustentáveis.

"As embalagens costumam ter um peso significativo no custo final dos ovos. Neste ano, adotamos uma alternativa mais econômica e ecológica, utilizando tecido de fibra de algodão. Apesar da necessidade de repassar parte do aumento do cacau aos nossos produtos, conseguimos reduzir o impacto para o consumidor com essa mudança", explica a empresária.

 

Vendas em SP, Acre, Foz do Iguaçu e RJ - A empresária tem uma loja física em São Paulo, onde fica a sede da empresa, e vende seus produtos em pontos de revenda, como empórios, cafeterias e lojas especializadas em chocolate, no Rio Branco (AC), Foz do Iguaçu (PR) e Rio de Janeiro (RJ).

O produto mais barato é um ovo de chocolate ao leite de 130g (R$ 79,90) e o mais caro é um ovo de pistache de 520g: R$ 199,90.

Estratégias para vender mais na Páscoa

Para Jane Blandina, analista de competitividade do Sebrae Nacional, a Páscoa representa uma grande oportunidade para os empreendedores do ramo de chocolates e confeitaria artesanal.

"A Páscoa movimenta o afeto, a troca de presentes e os momentos em família, tornando-se um período ideal para pequenos negócios se destacarem com produtos personalizados e de qualidade", afirma Jane.

Tendências e diferenciação no mercado - O mercado de chocolates artesanais tem crescido significativamente, segundo a especialista, impulsionado pela busca dos consumidores por produtos mais naturais, com menos aditivos químicos e ingredientes de origem controlada. Segundo Jane, apostar em storytelling, embalagens diferenciadas e ingredientes exclusivos são formas eficazes de atrair mais clientes.

"Os consumidores não compram apenas o chocolate, mas a experiência e o significado por trás dele. Mostrar o rosto de quem produz, contar a história da receita e compartilhar o processo artesanal são estratégias que geram proximidade e confiança", explica a especialista.

A estética e a experiência de compra também são fundamentais. A forma como o produto é apresentado, desde o design da embalagem até a experiência de compra, pode criar um impacto marcante para o cliente. “Embalagens sustentáveis, edições limitadas com ingredientes locais ou receitas tradicionais adaptadas são exemplos de diferenciação”, exemplifica Jane.

Dicas para alavancar as vendas

Jane também aponta algumas estratégias para os empreendedores que querem se destacar na Páscoa:

- Trabalhar com pré-encomendas: isso ajuda a equilibrar oferta e demanda, evitando sobras ou atrasos na produção;

- Criar kits presenteáveis: produtos bem apresentados são mais atraentes para quem deseja presentear;

- Investir no marketing digital: vídeos curtos mostrando a produção artesanal, bastidores e depoimentos de clientes aumentam o engajamento e fortalecem a conexão com o público;

- Oferecer combos e promoções estratégicas: descontos progressivos e brindes especiais incentivam compras maiores e fidelizam clientes;

- Criar conexões emocionais com os clientes: esta estratégia é o que realmente diferencia um produto artesanal das grandes marcas;

- Oferecer brindes especiais: adicionar itens temáticos ou lembranças às compras pode encantar os clientes e incentivá-los a gastar mais; e

- Parcerias estratégicas: colaborar com outras marcas ou empresas para ampliar o alcance das campanhas e oferecer promoções conjuntas.

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IMAGENS: divulgação